Запрет складчины

​

• Тарты. Тариф Профи

Что вас ждет на курсе:

• более 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным
• Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов
• Сплошная эстетика. Тарты - самые красивые десерты, которые требуют пр этом минимальный декор. Вы получите массу удовольствия при их создании

Спойлер: Программа: Тарты

Программа (все картинки увеличиваются по клику)

Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты

• Разбор инвентаря и ингредиентов
• Список рекомендованных продуктов

Модуль 2. Теория

• Особенности и принципы работы с тартами
• Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
• Формулы пересчета шоколада
• Основные правила при работе с тартами: выбор сливочного масла, работа с тестом, выпекание тартов, сроки хранения заготовок и начинок, оптимизация процесса
• Разбор 5 частых ошибок в выпекании песочной основы

Модуль 3.

• Тарт груша-миндаль-ваниль
• Тарт мята-клубника-лайм

Модуль 4.

• Тарт брауни-черная смородина
• Тарт манго-маракуйя

Модуль 5

• Тарт матча-красная смородина
• Тарт вишня-амаретто-темный шоколад

Модуль 6

• Тарт ферреро роше
• Тарт рафаэлло

Модуль 7

• Тарт лодочка мак-лимон
• Тарт фундук-персик
• Тарт роза-малина

Модуль 8

• Тарт XL карамель в кубе
• Тарт XL морковный торт
  
• Тарт XL имбирный пряник с брусникой

Модуль 9

• Тарт яблоко
• Тарт груша

Модуль 10

• Тарт лайм
• Тарт грейпфрут-апельсин-розе

Модуль 11

• Тарт тыква
• Тарт фисташка
• Тарт ежевика

Модуль 12

• Тарт камамбер-голубика
• Тарт кукуруза-попкорн

• Муссовые десерты. Тариф Профи

8 недель обучения
14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления

• Торт Ваниль — Йогурт — Клубника
• Малиновый Бархат (торт и пирожные)
• Фисташка — Вишня (торт и пирожные)
• Пирожные Тирамису с ликером
• Торт Черничные Ночи
• Торт Манго — Маракуйя
• Нарезное пирожное Мятный Орео
• Торт Яблочный Штрудель
• Пирожные Лайм — Кокос
• Торт Сникерс
• Торт Бузина — Лимон
• Торт Роза — Малина
• Торт Дор блю — Груша — Грецкий орех
• Торт Персик — Карамель — Жареный шоколад — Пекан

Модуль с рекомендациями по инвентарю и ингредиентам
5 дополнительных уроков с эффектным декором
Уроки по созданию своих текстур, подбору вкусовых сочетаний
Модуль от автора «Как выйти на кофейни и где брать клиентов»
Теоретический модуль с подробным описанием процессов:

• подготовка форм
• правилами заготовок и условиями хранения десертов
• перерасчёт формул и упаковка

Спойлер: Программа Муссовые десерты:

Программа курса:

1 модуль. Инвентарь и ингредиенты

• Разбор инвентаря и ингредиентов для курса
• Список рекомендованных продуктов

2 модуль. Теория муссовых тортов

• Особенности и принципы сборки муссовых десертов
• Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
• Подготовка форм для идеально ровной сборки торта
• Формулы перерасчета форм
• Базовые заготовки: желатиновая масса, пралине, ванильный ганаш, взбитые сливки
• Правила хранения заготовок и десертов
• Упаковка торта

3 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
1 урок. Торт Ваниль — Йогурт — Клубника

• Миндальный бисквит Джоконда
• Хрустящий слой с сублимированной клубникой
• Клубничный ганаш с йогуртом
• Мусс на белом шоколаде с ванилью, на белом шоколаде и греческом йогурте
• Классическая зеркальная глазурь

2 урок. Малиновый Бархат (торт и пирожные)

• Шоколадный бисквит Джоконда
• Хрустящий слой с сублимированной малиной на молочном шоколаде
• Шоколадная Карамель
• Малиновый гель
• Мусс на творожном сыре с бобами тонка
• Велюр на темном шоколаде

4 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
3 урок. Фисташка — Вишня (торт и пирожные)

• Бисквиты с рубленной Фисташкой
• Хрустящий слой с Фисташкой
• Фисташковый ганаш
• Вишневое компоте
• Мусс на белом шоколаде и фисташковом пралине
• Зеркальная глазурь на сливках

4 урок. Пирожные Тирамису с ликером

• Ванильные бисквиты
• Кофейная пропитка с ликером
• Намелака на белом шоколаде с молотым кофе и ликером
• Мусс на англезе с сыром маскарпоне
• Шоколадный велюр на темном и белом шоколаде

5 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
5 урок. Торт Черничные Ночи

• Шоколадные бисквиты с черным какао
• Черничное конфи
• Черничное кремю
• Мусс с гречишным чаем и черникой
• Глазурь Роше на белом шоколаде

6 урок. Торт Манго — Маракуйя

• Манговый бисквит
• Кремю Маракуйя
• Компоте Манго — Маракуйя
• Мусс на пюре манго и маракуйи
• Фруктовая глазурь на пюре манго

6 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
7 урок. Нарезное пирожное Мятный Орео

• Шоколадные бисквиты
• Муссовый чизкейк на творожном сыре с мятой и кусочками орео
• Взбитый ганаш молочном шоколаде
• Глазурь Роше на темном шоколаде

8 урок. Торт Яблочный Штрудель

• Бисквит с кусочками яблок, грецким орехом, изюмом и специями
• Коричный крамбл
• Яблочное компоте с белым изюмом и ванилью
• Мусс со сметаной и ванилью
• Покрытие велюр + декор из песочного теста

7 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
9 урок. Пирожные Лайм — Кокос

• Кокосовый дакуаз
• Хрустящий слой с кокосовыми чипсами
• Лаймовый ганаш с чаем матча
• Кокосовый мусс без шоколада
• Нейтральная глазурь и кокосовая стружка

10 урок. Торт Сникерс

• Шоколадные бисквиты на темном шоколаде
• Арахис в карамели
• Шоколадный ганаш
• Мусс с арахисовой пастой
• Глазурь Роше на молочном шоколаде

8 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
11 урок. Торт Бузина — Лимон

• Лимонные бисквиты с миндальной мукой и цукатами лимона
• Лимонный курд на белом шоколаде
• Лимонный гель
• Мусс на основе сыра маскарпоне и сиропа бузины
• Покрытие — Флокаж

12 урок. Торт Роза — Малина

• Бисквит — Мадлен с малиной
• Панна-котта с сиропом Розы
• Малиновое конфи
• Малиновый мусс с сиропом Розы
• Ванильный ганаш с сиропом Розы
• Велюр омбре

9 модуль. Рецепты муссовых тортов и десертов
13 урок. Торт. Дорблю — Груша — грецкий орех

• Бисквиты с грушей и сыром Дорблю
• Крем с грецким орехом
• Компоте груша
• Мусс с творожным сыром
• Велюр, двухцветное покрытие
• Сборка в сложной форме

14 урок. Торт. Персик — Карамель — Жареный шоколад — Пекан

• Пряный бисквит с пеканом
• Саблированный пекан
• Карамель
• Персиковый гель
• Мусс на жареном шоколаде
• Велюр на белом шоколаде

10 модуль. Техники декора

• Темперирование шоколада
• Шоколадные бортики и шоколадный цветок
• Эффект Леопард
• Разноцветные покрытия из глазури: эффект Торнадо и Мрамор

11 модуль. Сезонность начинок и подбор своей рецептуры

• Создание своих рецептур, подбор вкусовых сочетаний

12 модуль. Муссовые десерты для витрины

• Как муссовые десерты переносят хранение в холодильной витрине, чем их лучше покрывать и в каком виде предлагать кофейням

​

Мишка ростом 40 см. Классическая выкройка на новый лад.

Вы научитесь:

• Подбирать нужный мохер , по качеству основы, прошивке ворса и его длине.
• Легкой стрижке мордочки с эффектом небритости.
• Правильной, качественной набивке опилками.
• Оформите голову так что никто не догадается где находятся все рабочие нитки.
• Расскажу как увидеть мордочку, словить взгляд и поставить ушки.
• Увидите в работе новый материал для пружинистой набивки в замену древесной шерсти.
• Вышьете красивый нос нитками, закрепите его.
• Затонируете деликатно мордочку.
• Вместе сошьём свитер мишке.
• Доступ постоянный в закрытой группе Вк.

Сняты видео ролики, более 23 уроков, все очень подробно. Весь список материалов и ссылки где купить. Мастер класс снят в 2023 году. С 1 и до 30 июня будет действовать первоначальная цена 3000₽ вместо 9000₽

​

Что внутри:

• 4 сборника промптов: для маркетинга, копирайтинга, дизайна, автоматизации и вайб-кодинга. Каждый сборник — это список рабочих запросов в формате название промпта → сам промпт → сценарии использования → плюсы и минусы запроса. Всего в сборнике больше 200 отборных запросов
• Большой сборник гайдов по работе с нейросетями. Внутри много полезного для новичков и опытных юзеров: какие нейросети выбрать для работы с контентом, как правильно вайб-кодить и автоматизировать процессы, как решать разные прикладные задачи и многое другое.

Но это не все: в базе вы найдете подробные методички по использованию AI с советами от разработчиков ChatGPT, Claude и Gemini на разные темы:

• Старт работы с нейросетями
• Гайд по промпт-инжинирингу
• Лучшие советы по проектированию ИИ-агентов
• Как использовать AI в бизнесе

Все методички переведены на русский язык, поэтому в информации не запутаетесь.

Список гайдов (небольшая часть из того, что вы получите):

• Как зарегистрироваться в ChatGPT и Claude
• Как купить иностранный номер телефона
• Какую нейросеть выбрать для работы с текстом, видео, картинками
• Как можно использовать нейронки в работе с текстом, картинками, видео
• Как с помощью нейронок автоматизировать создание контента
• Что такое ИИ-агенты и как их создавать
• Как работать с кодом в нейросетях
• И многое другое

​

Для кого?

• если ты новичок. Хотите инвестировать, но не знаете с чего начать
• сотрудник в найме. Хотите создать дополнительный доход, в будущем рассматриваете инвестиции как основной источник заработка
• предприниматель. Есть капитал, но нет понимания, как его приумножить
• Уже начал заниматься трейдингом, но хочешь перенять опыт Евгения Черных
• Опытный трейдер, но хочешь получать ещё больше информации о рынке
• Получил негативный опыт, но не боишься попробовать снова

Что вас ждет в Инфоклубе

• Сделки от долларового миллионера. В клубе вы увидите сделки Евгения
• Обучение. Базовые уроки, которые подойдут новичкам. В них вы узнаете: как открыть брокерский счет, как работать со сделками в клубе, базовые понятия для эффективной работы.
• Кинотека. Разбор фильмов по финансовой теме: обсудим заложенные смыслы с финансовой точки зрения.
• Новости недели. Новости предстоящей недели, благодаря которым можно будет опираться на принятие решений.
• Дивидендный календарь. Информация по компаниям, которые будут выплачивать дивиденды
• Разбор компаний. Вам будет приходить аналитика различных компаний, благодаря которой будет возможность научиться анализировать рынок.

Бонус — Базовое обучение
Для новичков мы записали бонусное обучение, все участники могут пройти его на удобной платформе getcourse
Урок 1. Добро пожаловать в клуб
Результат: Узнаете, как грамотно работать с фондовым рынком
Урок 2. Инструменты для торговли
Результат: Узнаете как открыть брокерский счет и работать в нем как рыба в воде
Урок 3. Как анализировать статистику в клубе
Результат: Узнаете как правильно анализировать статистику
Урок 4. Как реагировать на сообщения в клубе
Результат: Разберетесь, как анализировать и использовать информацию клуба
Урок 5. Разбор компаний
Результат: Поймете как применять полученную информацию по разбору компаний
Урок 6. Как избежать ошибок в трейдинге
Результат: Узнаете, как свести ошибки в торговле на бирже к минимуму
Ведущий закрытой группы:
Трейдер Черных Евгений - трейдер с 18-летним опытом работы и действующим счетом на бирже в 130 млн.
Подписка на тариф Профессионал
Формат проведения: закрытый Телеграм-канал + обучение на GetCourse

• Спекулятивные идеи на рынке РФ
• Аналитика компаний
• Ежедневный обзор индекса
• Дивидендный календарь
• Обзор предстоящих событий
• Пятиминутки со вторника по пятницу
• Воскресный обзор рынка на предстоящую неделю
• Бонус — базовое обучение
• Кинотека

​

Урок №1. - Теория

• Для чего нужен менеджер тегов
• Что такое теги, триггеры и переменные
• Предварительный просмотр и принципы настройки отслеживания

Урок №2. - Режим предварительного просмотра

• Режим отладки
• Встроенные и пользовательские переменные
• Проверка переменных в режиме предварительного просмотра

Урок №3. - Работа с тегами и настройка целей

• Просмотр страницы
• Установка виджета
• Подмена содержимого на странице
• Клики по ссылкам и любым элементам
• Отправка форм

Урок №4. - Продвинутое использование

• Использование cookie
• Сохранение и применение в условиях параметров utm
• Работа с dataLayer

Урок №5. - Работа с версиями и изменениями